Anteil der verwendeten Kaffeesorten:
30% Robusta / 70% Arabica
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ab Röstung: 24 Monate
Bewertung:

mittelkräftiger Kaffee
sehr gute Cremabildung
mittlerer Koffeingehalt
Bristot Espresso Speciale ist geeignet:

hervorragend für Kaffeevollautomaten
sehr gut für Espresso
sehr gut für Cappuccino und Latte Macchiato
sehr gut für Schümli- oder Morgenkaffee
Bristot Caffè ist einer der beliebtesten Espressi in Deutschland. Im Jahre 2003 wurden über 30 Millionen Tassen Espresso mit Bristot-Kaffee getrunken, und doch kennt kaum jemand diese Marke. Warum ist das so?
Bristot-Kaffee wird in sehr vielen Eiskaffees/Gelaterias gebrüht, wahrscheinlich haben auch Sie schon eine Tasse Bristot Kaffee geniessen können.
Die im Jahre 1919 von Domenico Bristot in Belluno, am Fuße der Dolomiten, gegründete Kaffeerösterei ist bei den Gelatiere der Region sehr beliebt gewesen. Nachdem in den 60er-Jahren viele Italiener nach Deutschland kamen, erfreulicherweise die italienische Küche, den Wein, Speiseeis und natürlich auch den Kaffee mitbrachten, ist Bristot in den meisten Eiscaffes zu Hause.
Ein guter Grund also die hervorragenden Röstungen von Bristot auch einem breiten Publikum zugänglich zu machen. Eine Verkostung lohmt sich also auf jeden Fall, die Bristot-Kaffees decken ein breites Geschmacksspektrum ab.
Der Bristot Speciale ist tatsächlich ein Kaffee den Mann/Frau probiert haben muß! Unglaublich weich und samtig umspült er den Gaumen, die Geschmacksknospen der Zunge bekommen eine Aromavielfalt zu spüren die seinesgleichen sucht. Der für Bristot typisch leicht nussige Ton kommt bei dem Speciale wohl am besten heraus.
Die Auswahl der Rohkaffee ist außerordentlich erlesen: Arabicasorten aus Guatemala, Costa Rica und Mexiko - Robustasorten von der Elfenbeinküste und aus Indien.
So aromatisch mild, mit ausgeprägter und in brauntönen marmorierter Crema kommt selten eine Arabica/Robusta-Mischung daher. Die leichte Süße und der lang anhaltene Abgang sind ebenfalls Geschmackserlebniss die in der Qualität der verwendeten Rohkaffeesorten ursächlich sind.
 Preis pro Tasse:
 ab 0,11 EUR (bei 7g Kaffeepulver/Tasse)

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