Danesi Espresso Doppio 1000g Bohnen ab 27,40 EUR

Anteil der verwendeten Kaffeesorten:
100% Arabica

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ab Röstung: 24 Monate

Bewertung:

mittelkräftiger Kaffee

sehr gute Cremabildung

geringer bis mittlerer Koffeingehalt

Danesi Doppio ist geeignet:

sehr gut für Kaffeevollautomaten
sehr gut für Espresso

hervorragend für Espresso
sehr gut für Cappuccino und Latte Macchiato

hervorragend für Cappuccino und Latte Macchiato

sehr gut für Schümli- oder Morgenkaffee

Die Kaffeerösterei Danesi feierte im Jahr 2005 das 100jährige Firmenjubiläum. Im Jahre 1905 eröffnete Alfredo Danesi sein Kaffeehaus "Nencini e Danesi" in der Via Tomacelli in Rom und präsentierte seine erste eigene Kaffeespezialität. Bis 1926 folgten noch viele weitere Lokale und und natürlich auch neue Kaffeesorten.
1946 wurde dann, nach kriegsbedingtem Produktionsstillstand, die vierte Kaffeespezialität präsentiert und 1956 die erste eigene Rösterei. In den Jahren darauf wurde die Produktion an neuen Standorten in Rom ausgeweitet und spezialisiert. Bis heute wird das Unternehmen durch die Familie Danesi Inhabergeführt und exportiert seine Kaffeeröstungen weltweit.

Für den Danesi Kaffee Doppio 100% Arabica, die Top-Röstung aus dem Hause Danesi, werden überwiegend ausgesuchte Rohkaffee aus Brasilien und ein kleinerer Anteil aus Kenia und Südamerika verarbeitet. Die Mischung der Sorten selbst erfolgt erst in der Rösterei mit wechselnden Anteilen der Rohkaffee. So wird der komplette Produktionsvorgang durch die erfahrenen Röstmeister kontrolliert und die außerordentlich hohen Qualitätsansprüche eingehalten.
Durch die schonende Röstung erhält der Danesi Doppio seine Fülle und den unverwechselbaren Geschmack. Die feine Milde und die Würze sind langanhaltend und als Espresso kaum zu steigern. Durch den geringen Säureanteil wirkt der Kaffee weich und harmonisch, dennoch mit vollem Aroma und einer Intensität die in der Qualität der Rohkaffee begründet ist. Ein besonderes Geschmackserlebnis auch bei den Milchkaffeespezialitäten wie Latte Macchiato oder Cappuccino. Die Milch rundet zwar die Spitzen der Intensität, dass Aroma kommt dennoch voll zur Geltung.