Jura Espresso Malabar Monsooned 250g Bohnen ab 5,75 EUR

Anteil der verwendeten Kaffeesorten:
100% Arabica

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ab Röstung: 9 Monate

Bewertung:

mittelkräftiger Kaffee

sehr gute Cremabildung

geringer Koffeingehalt

Jura Malabar Monsooned India, Pure Origin ist geeignet:

hervorragend für Kaffeevollautomaten

sehr gut für Espresso

sehr gut für Cappuccino und Latte Macchiato

hervorragend für Schümli- oder Morgenkaffee

Der Name "Jura - swiss made" steht nicht nur für die Premiumklasse bei Kaffeevollautomaten sondern seit dem Frühjahr 2008 auch für ausgesuchte Premiumkaffees.
Die hauseigene Rösterei in der Schweiz wird von erfahrenen Röstmeistern betrieben und die Produktion ist auf Qualität statt Quantität ausgerichtet. Im schonenden Trommelröstverfahren werden kleine Chargen Rohkaffee sorgfältig und unter permanenter Beobachtung geröstet.
Die hohen Qualitätsansprüche aus dem Bereich der Kaffeevollautomaten werden auch bei der Röstung und Mischung der Bohnen angesetzt.

Die Herkunft und Ernte des Jura Malabar Monsooned India Pure Origin ist, wie der doch recht lange Name schon zeigt, Indien. Der qualitativ sehr hochwertige Arabica-Kaffee wird in den Staaten Karnataka, Kerala und Tamil Nadu angebaut.
Nach der Ernte wird er im Monsunregen ausgewaschen und dann getrocknet. Diese besondere Verfahrensweise möchten wir genauer darstellen: Indischer Kaffee ist vor allem wegen seines speziellen Aufbereitungsverfahrens, dem »Monsooning«, bekannt. Er wird nach der Ernte zuerst für 5 Tage dem Monsunregen ausgesetzt, um ihn anzufeuchten und um ihn anschließend, während 7 Wochen, durch die Monsunwinde zu trocknen.
Mit diesem Verfahren erzielt man den unverwechselbaren, ausgeprägten und geschmeidigen Geschmack des Indien Malabar Monsooned. Ein sehr gut verträglicher Kaffee, ohne Säure, mit einem würzigen, kraftvollen Körper, weich und vollmundig.
Der Jura Malabar Monsooned eignet sich bestens für den Espresso am Abend oder einen sehr feinen und milden Café Crème. Ein sehr gut verträglicher Kaffee, ohne Säure, mit einem würzigen, kraftvollen Körper, weich und vollmundig.