Anteil der verwendeten Kaffeesorten:
80% Arabica / 20% Robusta
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ab Röstung: 18 Monate
Bewertung:
 mittelkräftiger bis kräftiger Kaffee
sehr gute Cremabildung
 mittlerer Koffeingehalt
Manaresi Rosso ist geeignet:
sehr gut für Kaffeevollautomaten
 hervorragend für Espresso
hervorragend für Cappuccino und Latte Macchiato
gut für Schümli- oder Morgenkaffee
Auf Qualität und unbedingte Frische legt der Inhaber der Kaffeerösterei Il Caffè Maranesi s.a.s., Roberto Benozza, und seine Mitarbeiter besonders viel Wert. Der Kaffee für die Kunden im Ladengeschäft wird unmittelbar, nach der Bestellung am Tresen, geröstet, die Mengen für den Export ebenfalls erst nach Auftragseingang. Frischer ist kaum möglich!
Die Barmischung Manaresi Espresso Rosso wird mit dem ungewöhnlich hohen Anteil von 80% Arabicakaffeebohnen geröstet.
Für das perfekte Aroma verwendet Manaresi Bohnen aus Brasilien, Santo Domingo, Nicaragua und Kolumbien, für die Robustheit sind Bohnen aus Vietnam, Äthiopien, Indien und Indonesien gefragt.
Der Röstprozess des Rosso ist zeitlich etwas länger ausgelegt um die Bohnen dunkler und vor allem ein kräftigeres Aroma zu erzielen als bei dem Gran Bar Oro. Aber: Lassen Sie sich nicht durch die dunkel gerösteten Bohnen täuschen. Selten haben wir einen so runden, geschmacklich hervorragenden und absolut nicht bitter schmeckenden Espresso verkostet. Würzig und aromatisch, mit einer sehr guten Cremabildung ist der Rosso ein guter Allrounder. Cappuccino und Latte Macchiato werden durch das intensive Aroma zu einer besonderen Köstlichkeit.
Preis pro Tasse:
ab 0,10 EUR (bei 7g Kaffeepulver/Tasse)
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