Anteil der verwendeten Kaffeesorten:
90% Arabica / 10% Robusta
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ab Röstung: 24 Monate
Bewertung:
 mild bis mittelkräftiger Kaffee
 sehr gute Cremabildung
mittlerer Koffeingehalt
Special Coffee Arabica D'OR ist geeignet:
 hervorragend für Kaffeevollautomaten
hervorragend für Espresso
sehr gut für Cappuccino und Latte Macchiato
sehr gut für Schümli- oder Morgenkaffee
Als junge und dynamische Kaffeerösterei präsentiert sich Special Coffee s.r.l. seit 1999 überwiegend im italienischen Hotel- und Gastronomiebereich.
Die verschiedenen Röstungen von Special Coffee haben sich äusserst erfolgreich in vielen Kaffeebars etabliert. Ursächlich ist sicher die langsame und traditionelle Röstmethode sowie die besonders sorgfältige Auswahl der Rohkaffees.
Durch hohe Effizienz und konsequentes Qualitätsmanagement ist es Special Coffee gelungen, eine Auswahl von besten Kaffeemischungen, mit gefälligem Geschmack und attraktivem Preis-/ Leistungsverhältnis zu kreieren.
Mit einer gleichmässigen und hellen Crema, von ganz feiner Maserung durchzogen, umschmeichelt der Special Coffee Arabica D'OR weich und cremig Ihren Gaumen. Vollmundig und mit intensiven Aroma bei mittlerer Würze, als Espresso ein Erlebnis.
Doch auch bei Cappuccino oder Latte Macchiato macht der Arabica D'OR eine sehr gute Figur.
Viele andere Röstungen verlieren durch den Zusatz von Milch schlagartig an Substanz und deutlich an Geschmack. Durch die hervorragende Auswahl der Rohkaffee, und natürlich auch aufgrund der schonenden Röstung, überzeugt der Arabica D'OR in allen Bereichen der Kaffeezubereitung. Daher auch die uneingeschränkte Empfehlung für den Einsatz in Kaffeevollautomaten, Espressomaschinen und auch in den traditionellen Espressokochern.
Preis pro Tasse:
ab 0,09 EUR (bei 7g Kaffeepulver/Tasse)
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