Mocambo Espresso Aroma Fairtrade 1000g Bohnen

Mindesthaltbarkeit: 26.06.2019


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Anteil der verwendeten Kaffeesorten:
90% Arabica / 10% Robusta

Bewertung:

milder Kaffee   milder Kaffee
sehr gute Cremabildung   sehr gute Cremabildung
geringer Koffeingehalt   geringer Koffeingehalt

Mocambo Aroma ist geeignet:

hervorragend für Kaffeevollautomaten   hervorragend für Kaffeevollautomaten
gut für Espresso   gut für Espresso
gut für Cappuccino und Latte Macchiato   gut für Cappuccino und Latte Macchiato
hervorragend für Schümli- oder Morgenkaffee   hervorragend für Schümli- oder Morgenkaffee

Kategorie: Mocambo


Stück

Beschreibung

Es galt einen besonders milden, aromatischen, sehr bekömmlichen und somit auch säurearmen Kaffee zu entwickeln. Besonders beim Brühen im Kaffeevollautomaten sollte die neue Sorte einen hervorragenden Eindruck machen.
Nun, wir haben ausgiebig getestet: Die Kaffeevollautomaten Jura J6 Carbon, Saeco Lirika One Touch Cappuccino und Saeco Royal Office lieferten in der Tat ein hervorragendes Ergebnis. Eine feine und helle Crema, ebenso ein feiner Kaffeeduft - nicht zu stark - und auf der Zunge eine sehr aromatische Milde. Leicht und trotzdem intensiv im Aroma. Die Säure ist quasi nicht festzustellen.
Auch beim klassischen Brühen mit einem Siebträger (Nuova Simonelli Musica de Luxe und Mahlkönig K30 Mühle) ist dieser wunderbare Kaffee fein, aromatisch und mild. Bei Milchkaffeegetränken sollten Sie die Kaffeemenge pro Tasse großzügig erhöhen, ein nicht zu kräftiger, aber auch sehr aromatischer Milchkaffee wird Ihre Mühe belohnen.


Inhalt:1,00 kg