Mocambo Espresso Gran Bar 250g GEMAHLEN
Mocambo Gran Bar wird auf traditionelle Art in der Drehtrommel geröstet. Mit sehr schöner haselnussfarbigen Crema ein eher milder, aromatischer Kaffee von höchster Qualität. Ausgewählter, hervorragender Rohkaffee aus Brasilien, Mittelamerika und Nordafrika bestimmen die mild-würzige Richtung. Insgesamt sehr gut für eine Tasse Schümli oder Cafe Creme geeignet. Bei Einsatz in Kaffeevollautomaten äußerst mild und trotz der Milde voll im Geschmack.
Der vorgemahlene Kaffee eignet sich besonders gut für klassischen Filterkaffee, aber auch für die Zubereitung in Kaffeevollautomaten (mit separatem Pulverfach für gemahlenen Kaffee).
Für die Zubereitung in der Siebträgermaschine ist der gemahlene Mocambo aufgrund des Mahlgrades nicht geeignet.
Anteil der verwendeten Kaffeesorten:
80% Arabica / 20% Robusta
Bewertung:
milder Kaffee
gute Cremabildung
mittlerer Koffeingehalt
Mocambo Gran Bar Selezione Oro ist geeignet:
hervorragend für Kaffeevollautomaten
sehr gut für Espresso
gut für Cappuccino und Latte Macchiato
sehr gut für Schümli- oder Morgenkaffee
Seit über 25 Jahren steht Mocambo Caffe für traditionelle Röstart, feinen Geschmack und erstklassige Qualität. Mit Leidenschaft und dem Anspruch der Herstellung hervorragender Kaffee ist die italienische Familie Drago angetreten. Inzwischen zählt das mittelständische Familienunternehmen zu den namhaften Rösterein in Deutschland, nicht zuletzt weil die Produktion komplett in Deutschland stattfindet. Also eine echt deutsch-italienische Co-Produktion.
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