Special Coffee Espresso Arabica D'OR VELODULCE 1000g Bohnen

Artikelnummer: 0000032

Mindesthaltbarkeit: 21.05.2020


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Anteil der verwendeten Kaffeesorten:
90% Arabica + Arabica Santos Velodulce & Paraiso / 10% Robusta

Bewertung:

mild bis mittelkräftiger Kaffee   mild bis mittelkräftiger Kaffee
sehr gute Cremabildung   sehr gute Cremabildung
mittlerer Koffeingehalt   mittlerer Koffeingehalt

Special Coffee Arabica D'OR VELODULCE ist geeignet:

hervorragend für Kaffeevollautomaten   hervorragend für Kaffeevollautomaten
hervorragend für Espresso   hervorragend für Espresso
sehr gut für Cappuccino und Latte Macchiato   sehr gut für Cappuccino und Latte Macchiato
sehr gut für Schümli- oder Morgenkaffee   sehr gut für Schümli- oder Morgenkaffee

Kategorie: Special Coffee


Stück

Als junge und dynamische Kaffeerösterei präsentiert sich Special Coffee s.r.l. seit 1999 überwiegend im italienischen Hotel- und Gastronomiebereich. Die verschiedenen Röstungen von Special Coffee haben sich äusserst erfolgreich in vielen Kaffeebars etabliert. Ursächlich ist sicher die langsame und traditionelle Röstmethode sowie die besonders sorgfältige Auswahl der Rohkaffees.
Durch hohe Effizienz und konsequentes Qualitätsmanagement ist es Special Coffee gelungen, eine Auswahl von besten Kaffeemischungen, mit gefälligem Geschmack und attraktivem Preis-/ Leistungsverhältnis zu kreieren.

Die Besonderheit dieses Kaffees liegt in der Beimischung der Gourmet-Arabicas Santos Velodulce & Paraiso aus Brasilien. Diese Qualitäts-Rohkaffee werden, aufgrund beschränkter Anbaumöglichkeiten, nur in recht kleinen Mengen angepflanzt, dementsprechend hoch ist der Preis. Das Ergebnis ist jedoch bestechend: Durch die Beimischung dieser Gourmet-Bohnen erhält der Arabica D'OR VELODULCE einen noch ausgewogeneren Charakter, eine deutlichere Süße und etwas mehr Milde. Die Cremabildung ist dank des Robusta-Anteils so wunderbar wie beim "normalen" Arabica D'OR, sehr gleichmäßig und von heller Tönung. Aus unserer Sicht ein deutlicher Zugewinn, hier zeigt sich die wahre Kunst der Röstmeister bei Special Coffee.


Inhalt:1.000,00 g

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